O nama

Ljetna škola Klinička prehrana i dijetoterapija

Edukacija o kliničkoj prehrani i dijetoterapiji namijenjena studentima diplomskog studija Medicinskog fakulteta i Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu

Ljetna škola Kliničke prehrane i dijetoterapije sastavnica je projekta EXPPAND financiranog od strane Europskog socijalnog fonda. Nositelj projekta je Medicinski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, a provodi se u suradnji s partnerima – Hrvatskim liječničkim zborom, Stomatološkim fakultetom, Veterinarskim fakultetom, Farmaceutsko-biokemijskim fakultetom te Prehrambeno-biotehnološkim fakultetom Sveučilišta u Zagrebu.

Tečaj će se sastojati od te osigurati sljedeće:

  • Razvoj specifičnih vještina nužnih u kliničkoj praksi temeljeni na multidisciplinarnosti
  • Petodnevni program akreditiran od strane Sveučilišta u Zagrebu s 2 ECTS boda kojeg čine predavanja, radionice I prikaz slučaja iz prakse pod vodstvom eminentnih stručnjaka iz Hrvatske I Europe
  • Najnovijih saznanja u kliničkoj praksi
  • Primjenu i učenje korištenja najmodernije opreme iz kliničke prakse u sklopu radionica
  • Materijale s najnovijim znanjima te savjetima za primjenu kliničke prehrane i dijetoterapije u praksi.

Pridružite nam se i proširite svoje znanje prisustvovanjem na tečaju koji prati znanstvene i kliničke trendovem te priliku da učite od vrhunskih stručnjaka s dugogodišnjim iskustvom u praksi!

Ljetna škola će se provesti u kolovozu 2019. i 2020. godine na KBC Zagreb, Edukacijski centar, Kišpatićeva 12.

Predavači

Tematske jedinice

1. Povijest dijetoterapije I kliničke prehrane
2. Translacijsko istraživanje u nutricionizmu
3. Uvod u znanost o prehrani
4. Dijetetičke metode u praksi
5. Nutritivni status u zdravlju i bolesti
6. Biološki aktivne komponente iz hrane i biljaka: probir, odabir i klinička primjena
7. Primjena mikronutrijenata u kliničkoj praksi
8. Osnove enteralne i parenteralne prehrane
9. Radionica: nutritivna procjena te pripripisivanje i primjena artificijalne prehrane
10. Dijetoterapija za pojedine bolesti (dijabetes, gastrointestinalne bolesti, karcinom…)

Program

    • 10:00 – 10:15 Željko Krznarić: Welcome & Introduction
    • 10:15 – 10:45 Darija Vranešić Bender: History of Diet Therapy and Clinical Nutrition
    • 10:45 – 11:30 Ivana Rumora Samarin: Introduction to nutrition science
    • 11:30 – 12:15 Jasenka Gajdoš Kljusurić: Ethics in applied nutrition services

     

    • 12:15 – 12:45 Coffee break

     

    • 12:45 – 13:30 Željko Krznarić: Nutrition guidelines overview
    • 13:30 – 14:15 Ivana Rumora Samarin: Energy, Macro & Micronutrients: basics of physiology and dietary requirements
    • 14:15 – 15:15 Lunch

     

    • 15:15 – 16:00 Darija Vranešić Bender: Nutritional status in Health and Disease
    • 16:00-16:45 Dina Ljubas Kelečić: Workshop: Antrophometric measurements and functional assessment
    • 10:00 -10:45 Donatella Verbanac: Translational research: prediction, prevention, personalization and participation in nutrition
    • 10:45 – 11:30 Jasenka Gajdoš Kljusurić: Basics of meal planing
    • 11:30 – 12:15 Alessandro Laviano: Nutrition support in cancer

     

    • 12:15 – 12:45 Coffee break

     

    • 12:45 – 13:30 Alastair Forbes: Physiology of gastrointestinal tract
    • 13:30 – 14:15 Alessandro Laviano: Anorexia – cachexia syndrome

     

    • 14:15 – 15:15 Lunch

     

    • 15:15 – 16:00 Alessandro Laviano: Clinical Cases presentation
    • 16:00 – 16:45 Darija Vranešić Bender: Workshop: Nutritional Assessment
    • 10:00 -10:45 Alastair Forbes: Clinical case discussion
    • 10:45 – 11:30 Željko Krznarić: Basics of enteral nutrition
    • 11:30 – 12:15 Dina Ljubas Kelečić: Basics of parenteral nutrition

     

    • 12:15 – 12:45 Coffee break

     

    • 12:45 – 13:30 Alastair Forbes: Micronutrients: clinical applications
    • 13:30 – 14:15 Donatella Verbanac: The role of microbiota in health and disease

     

    • 14:15 – 15:15 Lunch

     

    • 15:15 – 16:00 Jasenka Gajdoš Kljusurić: Workshop: How to use nutrition databases?
    • 16:00 – 16:45 Darija Vranešić Bender: Workshop: Analysis of food diary
    • 10:00 -10:45 Alastair Forbes:Intestinal failure

     

    • 10:45 – 11:30 Dina Ljubas Kelečić: Refeeding syndrome
    • 11:30 – 12:15 Donatella Verbanac: Biologic active compounds from food & herbs: screening, selection and clinical applications

     

    • 12:15 – 12:45 Coffee break

     

    • 12:45 – 13:30 Željko Krznarić: Pharmaconutrients and conditionally esential nutrients in clinical nutrition
    • 13:30 – 14:15 Donatella Verbanac: Introduction to intelectual property protection in nutrition

     

    • 14:15 – 15:15 Lunch

     

    • 15:15 – 16:00 Darija Vranešić Bender: Vitamin D in Disease Prevention and Therapy
    • 16:00 – 16:45 Željko Krznarić, Darija Vranešić Bender: Workshop: enteral nutrition prescription and application + clinical case presentation
    • 16:45 – 17:15 Dina Ljubas Kelečić: Workshop: parenteral nutrition prescription and application + clinical case presentation
    • 10:00 -10:45 Željko Krznarić: Clinical cases discussion
    • 10:45 – 11:30 Darija Vranešić Bender: The role of nutrition in the therapy of metabolic syndrome and obesity

     

    • 11:30 – 12:15 Ivana Rumora Samarin: Nutrition in diabetes

     

    • 12:15 – 12:45 Coffee break

     

    • 12:45 – 13:45 FINAL EXAM / DIPLOMAS
    • 13:45 – 14:45 Lunch